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Hotel Management & Tourism
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Aprofunde a temática do turismo interno, conhecendo as suas especificidades, a sua importância, dimensão e as suas formas de expressão e dinâmicas de mercado a nível internacional e nacional.
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Obra de referência em português, agora atualizada e aumentada! Dirigida a empresários, gestores, docentes e estudantes, aborda os principais aspetos do novo paradigma do desenvolvimento turístico.
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Este livro é já uma referencia no ensino do turismo no espaço lusófono. A sua 5ª edição foi atualizada e aumentada, passando agora a incluir também exercícios práticos e questões para reflexão.
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Segmentar a procura, gerir a relação com os clientes, usar as ferramentas do Revenue Management, Search Engine Optimization, Search Advertising e Social Media e as potencialidades do Mobile Marketing.
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Realça a vastidão dos interesses em jogo na atividade turística: desenvolvimento do país ou da região, satisfação dos visitantes, benefícios económicos para as empresas e bem-estar dos trabalhadores.
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Guia de boas práticas, que aborda temáticas como aprovisionamento, controlo de alimentação e bebidas, engenharia de listas e ementas, orçamentação ou gestão do departamento de alimentação e bebidas.
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Obra coletiva, dirigida a agentes do setor do turismo, que aborda os principais conteúdos da atividade turística, o planeamento de produtos inovadores e os principais tipos de destinos turísticos.
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