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Previsão de publicação: 2021-04-20
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Introdução à Aquacultura
Maria Teresa Dinis | Rui Miranda Rocha
Edição: 2021ISBN: 978-989-752-599-5
Editora: LIDELPreço Fixo:
Sim
Este livro está abrangido pela Lei do Preço Fixo. Para mais informações, consulte por favor as Perguntas Frequentes"
Páginas: 280Formato: 17x24 cm
Idioma: Português
A aquacultura é uma indústria com um crescimento impressionante nos últimos 30 anos, ultrapassando em ritmo de crescimento todos os outros setores da produção animal. Este rápido crescimento da indústria da aquacultura só foi possível através de desenvolvimentos científicos e tecnológicos que resultam do esforço de muitos investigadores um pouco por todo o mundo. Em Portugal, são reconhecidos os autores deste livro, representando a excelência da investigação em aquacultura e das suas bases biológicas.
Escrito de forma clara e assertiva, o livro mostra o estado da arte e os desafios com que se depara a aquacultura enquanto indústria moderna, entre eles os de encontrar para cada sistema de produção o equilíbrio que garanta simultaneamente a sustentabilidade ambiental, social e económica.
Assim, partindo do enquadramento da aquacultura enquanto atividade e as consequências da intensificação da produção aquícola e dos seus impactos ambientais, o livro descreve a grande variedade de organismos produzidos em aquacultura e os tipos muito diferentes de infraestruturas e soluções técnicas para a produção em terra, em tanques, tanques escavados, zonas lagunares e entremarés, cultivos suspensos ou em jangadas em mar aberto; os diferentes regimes de produção em aquacultura, desde a aquacultura de subsistência até aos vários graus de intensificação da aquacultura industrial; as aplicações práticas de sistemas de produção em aquacultura, incluindo tecnologia de tratamento de água dos sistemas fechados e os seus mecanismos de controlo e automação; as vantagens e constrangimentos da aquacultura em zonas com limitações de água; a aquacultura multitrófica integrada, a aquaponia, o sea ranching e a aquacultura comunitária; as questões críticas para o cultivo de muitas espécies, como são a gestão e maneio de reprodutores e os cultivos auxiliares de alimento vivo.
Este livro vem colmatar uma lacuna que havia no espaço editorial nacional, com uma obra construída sobre a realidade da aquacultura portuguesa, mas seguramente relevante para muitas outras partes do mundo.

·Conceito e história da aquacultura
·Aquacultura, ambiente e sociedade
·A água como meio de cultivo
·Infraestruturas de produção em aquacultura
·Sistemas de produção em aquacultura
·Gestão e maneio de reprodutores
·Cultivos auxiliares
Público-Alvo
·Estudantes do ensino superior a nível de licenciatura, mestrado ou doutoramento na área da aquacultura e áreas afins
·Formandos de cursos técnicos na área da aquacultura e áreas afins
·Empreendedores que se estejam a iniciar na aquacultura
Autores
Maria Teresa Dinis
Professora Emérita e Catedrática Aposentada da Universidade do Algarve onde foi Vice-Reitora para a Investigação e Inovação. Foi membro da Comissão Diretiva do Centro de Ciência Viva do Algarve e do Board of Directors da European Aquaculture Society. Membro fundador e atualmente Investigadora do Centro de Ciências do Mar da Universidade do Algarve, Laboratório Associado do Sistema Científico Nacional.

Rui Miranda Rocha
Diretor de operações e diretor de inovação e desenvolvimento na empresa Riasearch; Professor Auxiliar Convidado no departamento de Biologia da Universidade de Aveiro. É membro do Centro de Estudos do Ambiente e do Mar, Laboratório Associado da Universidade de Aveiro.
Os descontos, promoções e campanhas apresentados são válidos para o dia 12-04-2021, salvo indicação em contrário.

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LIDEL – Edições Técnicas, Lda. – Rua D. Estefânia, 183, R/c Dto. – 1049-057 Lisboa – Portugal
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