Coleções - Hotelaria & Turismo
Manuais teórico-práticos, centrados no saber-fazer, com casos, exercícios, testemunhos e/ou entrevistas. Uma ferramenta de trabalho ao serviço de profissionais, estudantes e professores das áreas de Hotelaria e Turismo.
Intermediação, reintermediação e desintermediação turísticas, abordagens económicas à atividade turística, novos sistemas integrados de gestão de agências de viagens, online travel agencies (OTA), etc
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Guia de boas práticas, que aborda temáticas como aprovisionamento, controlo de alimentação e bebidas, engenharia de listas e ementas, orçamentação ou gestão do departamento de alimentação e bebidas.
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€ 19,50 € 17,55
Nova edição com novas atividades de animação turística e ilustrações, essencial a quem estuda e trabalha na área. Foca o planeamento e execução de projetos de animação, atrações turísticas, e outros.
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Segmentar a procura, gerir a relação com os clientes, usar as ferramentas do Revenue Management, Search Engine Optimization, Search Advertising e Social Media e as potencialidades do Mobile Marketing.
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€ 27,75 € 24,98
4.ª edição atualizada deste sucesso de vendas na área da Gestão Hoteleira. Inclui problemática do preço, Revenue Management, gestão da presença na web, relação com o cliente, desafios atuais.
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